俄罗斯人用“沙威玛”衡量购买力
2022-08-02 02:19
李琳佳
环球时报
随着当地政府的整顿，许多非法的沙威玛售货亭被拆除，如今，沙威玛只在正规的餐饮店售卖，也不再是平民美食的代表，许多高级餐厅优化配方，推出自家的招牌沙威玛，售价不低。一些城市里还出现了一支由沙威玛爱好者构成的“沙威玛巡逻队”，旨在评估并找出最美味的沙威玛。
俄罗斯作家伊戈尔·米纳科夫说，“那些曾经购买廉价沙威玛的人生活水平提高了，挣得更多了，但习惯保留下来。因此这道菜不再是低收入水平的标志，相反，它成了中产阶级习惯购买的食物。”
责编：袁小存
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