俄罗斯人用“沙威玛”衡量购买力
2022-08-02 02:19
李琳佳
环球时报
【环球时报驻俄罗斯特约记者 李琳佳】近日，俄罗斯媒体称莫斯科实现了“沙威玛自由”，成为2022年“沙威玛指数”最高的百万人口城市。“沙威玛指数”指的是一个城市居民的月平均工资可以购买的沙威玛数量，在某种程度上反映了城市居民的购买力和生活水平。麦当劳退出俄罗斯市场后，俄罗斯人便用沙威玛指数取代巨无霸指数。据俄媒体报道，莫斯科的沙威玛平均298卢布一份（1元人民币约合9卢布），按照莫斯科居民的平均工资，每月可以购买406份沙威玛。
沙威玛是一种裹着烤肉、蔬菜和酱汁的卷饼（如图），近几十年间成为俄罗斯最普遍的街头小吃，这种源自中东的美食几乎覆盖了整片俄罗斯大陆，不仅在街头巷尾能看到专门制作沙威玛的窗口，甚至许多咖啡馆和高档餐厅都将其列入菜单。
俄罗斯的街头美食种类实在称不上丰富，笔者所在的俄罗斯人民友谊大学的对面就是十几栋学生宿舍楼，平时人流量较大，靠近宿舍楼的那条街道上就连着开了一排快餐店，家家都在卖沙威玛。虽然菜单上也会有汉堡、薯条、热狗、羊肉馅饼之类的小吃，但“沙威玛”仍是主打。
责编：袁小存
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