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李曼在2006年出演了张艺谋导演的电影《满城尽带黄金甲》而进入演艺圈，与周润发，巩俐搭档，她出演的是蒋太医之女蒋婵，本来是一个单纯善良的角色，但却卷入皇权争夺，爱上太子，最后却发现两人是兄妹，精神上大受打击，最终被人杀害。李曼凭借蒋婵这个角色获得了多项奖项，电影最佳新人奖,第17届中国金鸡百花电影节最佳新人奖，让一出道的李曼就备受关注。
李曼长得漂亮有辨识度，在电影《人在囧途》里出演了曼妮，在电视剧《宫锁珠帘》里出演了弘历生母李金桂，在《新京华烟云》里饰演牛素云，在《致单身男女》里饰演马春芳，都能看到她的精彩表演。
李曼在拍摄电视剧《少林僧兵》时与演员洪天照因戏生情，说到洪天照，可能很多人对他的印象都没有那么深刻，但是他的父亲是香港有名的演员，叫洪金宝，所以洪天照是作为星二代进入了娱乐圈。
尽管洪天照是星二代，但是他的事业始终不温不火的，他在2002年出道，参与了与洪金宝合作的电视剧《特警飞龙》，他还与成龙合作过《新警察故事》，与刘德华合作过《墨攻》，与古天乐合作过《危城》等，但是出道有17年，洪天照的事业都没有创上高峰。
李曼用心拍戏，与洪天照如今恋爱有十余年，感情稳定，也是鲜少有绯闻传出，也是一对让人羡慕的情侣。
如今李曼31岁了，在事业上越来越红火，与杨紫合作的《天乩之白蛇传说》里饰演了蛇妖小青，精灵可爱，有情有义，让李曼演绎的恰到好处，让人印象深刻。