西安特色糕点“毛笔酥”:将古城西安传统文化浓缩在笔尖里

2021-02-13 06:03 环球网

2021年2月8日,陕西西安永兴坊一种小吃,远看就跟写字的真毛笔一样,所以叫“毛笔酥”,是古城西安将传统文化浓缩在笔尖里的一道美食,成了游客最想打卡的美食之一。毛笔酥的笔尖部分是可以吃的,看似简单,但是制作起来很复杂,要经过和面、擀面、切面、叠面、油炸等十几道工序。图片来源:东方IC

2021年2月8日,陕西西安永兴坊一种小吃,远看就跟写字的真毛笔一样,所以叫“毛笔酥”,是古城西安将传统文化浓缩在笔尖里的一道美食,成了游客最想打卡的美食之一。毛笔酥的笔尖部分是可以吃的,看似简单,但是制作起来很复杂,要经过和面、擀面、切面、叠面、油炸等十几道工序。图片来源:东方IC

2021年2月8日,陕西西安永兴坊一种小吃,远看就跟写字的真毛笔一样,所以叫“毛笔酥”,是古城西安将传统文化浓缩在笔尖里的一道美食,成了游客最想打卡的美食之一。毛笔酥的笔尖部分是可以吃的,看似简单,但是制作起来很复杂,要经过和面、擀面、切面、叠面、油炸等十几道工序。图片来源:东方IC

2021年2月8日,陕西西安永兴坊一种小吃,远看就跟写字的真毛笔一样,所以叫“毛笔酥”,是古城西安将传统文化浓缩在笔尖里的一道美食,成了游客最想打卡的美食之一。毛笔酥的笔尖部分是可以吃的,看似简单,但是制作起来很复杂,要经过和面、擀面、切面、叠面、油炸等十几道工序。图片来源:东方IC

2021年2月8日,陕西西安永兴坊一种小吃,远看就跟写字的真毛笔一样,所以叫“毛笔酥”,是古城西安将传统文化浓缩在笔尖里的一道美食,成了游客最想打卡的美食之一。毛笔酥的笔尖部分是可以吃的,看似简单,但是制作起来很复杂,要经过和面、擀面、切面、叠面、油炸等十几道工序。图片来源:东方IC

责编:徐娜

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