山西农村卖红薯的品牌路：“凌晨赶进城”到“在家销全国”

“8月到11月，每天凌晨三点多，村子就热闹起来了，家家户户都有人开着手扶拖拉机，赶到县城卖红薯。”山西长治长子县鲍店镇河岸村村支书李志印回忆，这样的场景从2005年起持续了十余年，又在三四年前逐渐消失。

河岸村拥有通气、排水性能良好的沙性土，且日照充足，适宜红薯生长。李志印介绍，上世纪五六十年代，他们村就已经开始种植红薯。2000年左右，河岸村家家户户都开始种红薯，并逐渐形成规模，“只要这家有人能种地，那他家就种有红薯”。

2005年左右，河岸村村民们开始带着自家种的红薯去长子县城售卖。李志印告诉记者，那时长子县城的每个市场都有河岸村人卖红薯，大街小巷也经常能看到他们开着拖拉机叫卖的身影。

李志印介绍，河岸红薯果型光滑美观，口感甜软、细绵、多汁。凭着超高的“出镜率”和出众的品相、口感，七八年前，河岸红薯在长子县及周边地区打出了名气。

河岸红薯有了名气，村里人也重视起自己的品牌，有人开始尝试给红薯用有机肥，后来该村几乎所有种植户都用上了有机肥。2016年，河岸村成立了红薯种植专业合作社，按品质和大小对红薯进行分拣、包装，并在包装上印“河岸红薯”字样进行销售。

2016年，河岸村成立了红薯种植专业合作社，按品质和大小对红薯进行分拣、包装，并在包装上印“河岸红薯”字样进行销售。 王维宁 摄

李志印说，红薯的品相、口感越来越好，名气越来越大，河岸村人不再需要凌晨赶到县城，本地居民和外地客商直接开车到村里购买，河岸红薯甚至远销山西太原、北京、江苏等地。今年，河岸红薯入选全国名特优新农产品名录。

“一亩地能产红薯4000斤左右，农民纯收入3000余元。种红薯与种玉米相比，收入要高几倍;与种蔬菜相比，收成和价格都比较稳定。”鲍店镇副镇长田韶波告诉记者，河岸村同相邻的寺前村、东王坡村等4村的土壤、日照等条件相似。河岸村打出了红薯品牌，周边4村的村民也开始种植红薯，品相、口感与河岸红薯没有差别。如今，这5个村的红薯种植面积已达到2500余亩。

河岸红薯也面临着“成名的烦恼”，近几年，市场上出现少数冒充河岸红薯的商品。李志印说，将在鲍店镇政府的帮助下成立河岸红薯交易市场，允许本村及周边村合乎标准的优质红薯进入，以规范河岸红薯市场，“让河岸红薯的知名度更响，带动村民继续增收”。