河南宴席上必不可少的三个汤，个个好喝又便宜，外地人基本没听过
2024-09-03 09:42
美食探索家
或许是为了让食材显的更多，又或许是为了养胃，人类喝汤的历史可谓久远，至于中国自古以来就有招待客人四菜一汤的说法，现代中国人一提哪里爱喝汤，一般都想起广东，其实河南人对于各种汤的热爱丝毫不逊色于广东人，有那么三种汤无论什么宴席总会有一个出现在河南人的餐桌上，而外地人却基本没听说过。
第一个大席胡辣汤
河南的胡辣汤十分有名，但基本上是早上吃早餐时候喝，而这个是在开席前喝的主要是给帮工喝的，材料跟胡辣汤差不多但要丰富一些主要有蘑菇粉条豆皮等等，喝完以后胃里暖暖的干活吃饭都有劲。
第二个酸辣汤
这个原材料基本是辣椒西红柿鸡蛋等等，基本上是大鱼大肉上了之后上的，酸酸辣辣十分解腻，喝完后顿时胃口打开还能再吃不少东西。
第三个滚蛋汤
又叫送客汤 基本上是压轴的，这道汤上了就说明菜齐了，宴席基本上到了尾声，喝完这碗汤就说明该走人了。
不知道上面三个你最喜欢那一个呢？
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