餐饮涨完、茶饮涨！多个品牌饮品价格上涨1到2元

“喜茶涨价了”。喜茶的数款产品与之前相比上涨了2元。而另一新茶饮品牌奈雪的茶也有个别产品的价格上调了1元。此前，瑞幸更是全线饮品上调1元。4月9日，北京青年报记者从喜茶方面证实，旗下5款产品单价已上调1到2元。

对于很多网友来说，复工的第一件事就是来一杯久违的奶茶。但是，不少网友却发现喜茶们比年前更贵了。加之此前被曝涨价的海底捞和西贝，一些网友借用网络流行语戏称餐饮企业的这一波涨价让“本就不富裕的家庭雪上加霜”。

北青报记者对比发现，喜茶于2019年第四季度推出的新品“豆豆波波茶”，价格从25元涨至27元。“奶茶波波”“多肉葡萄”的价格也从25元和28元，上涨到27元和30元。另一新茶饮品牌奈雪的茶旗下“霸气草莓”的价格已从28元涨至29元。而此前，瑞幸咖啡旗下产品也已经全线上调1元。传统奶茶品牌，如1点点、coco、蜜雪冰城等品牌暂未调价。

喜茶方面对北青报记者表示，此次调价不是最近的事，是年初调价。目前旗下只有5款涉及原料成本上升的产品涨价，涨幅为1到2元。奈雪的茶门店工作人员也表示由于原料价格上涨。而瑞幸咖啡方面此前回应涨价一事称是“正常的运营政策调整”。

对于涨价，网友大多分为两派，一部分认为不影响消费，另一部分则认为是报复性消费下的报复性涨价。

对此，分析人士表示，目前消费者对于商品价格比起疫情之前更为敏感。但以新茶饮品牌为例，其主要消费群是新生代，他们更在意品牌影响力，对于价格小幅上调更容易接受。此外，近期涨价的企业都是在行业有话语权的大品牌、大企业。在成本上涨的压力出现后，他们更愿意顺势而涨，因为有稳定的客流量和粘性较大的用户群。反而是中小企业面对成本压力，两面为难，可以预计，未来一段时间，一些中小餐饮企业生存会比较艰难。

文/北京青年报记者 张鑫