合肥：即将禁用“打光美颜”的生鲜灯

“买的时候看着很新鲜，怎么拿回家肉就变坏了！”近日，合肥市民梁女士反映了自己在家附近的菜市场买肉的经历。

市场摊位上色泽鲜亮、卖相诱人的果蔬肉品，买回家后却发现变得黯淡无光，造成“买家秀”和“卖家秀”差异的主要原因，其实就是菜市场里的生鲜灯。10月31日，大皖新闻记者探访合肥部分菜市场发现，不少菜市场的摊主仍在使用“生鲜灯”。记者了解到，今年12月1日起，销售生鲜食用农产品的商家将禁止使用生鲜灯。

市民反映：买肉遭遇“生鲜灯”误导

合肥市民梁女士最近刚搬了新家，今年10月上旬，她在新家附近的凌大塘菜市场买菜时，遇到了“生鲜灯”的诱导。

“我们以前在其他地方买菜时候都没注意看有这些生鲜灯，也没注意生鲜灯照射下，肉的颜色不一样。”梁女士告诉大皖新闻记者，10月上旬，她在前往凌大塘菜市场买菜时，看到一家猪肉摊上的肉挺新鲜的。“我当时也是有事，也看到上面有那种红色的灯照着，但是没怎么在意，就选了一块猪前腿肉付了钱。”

梁女士说，当时买完肉后她在外面又耽误了半小时才回家做饭，回到家却发现买的猪肉都变质了。“要是说因为当时天热有可能会让肉质加速变坏，我也能理解，但也就半小时时间肉都臭了，可见我当时买的时候看着肉就不新鲜。”梁女士在接受大皖新闻记者采访时表示，等她发现肉质变坏时才回忆起可能是菜市场摊位的灯出现问题。

“那个菜市场里面光线本来不是太强，加上那种红色的灯照射下，确实容易误导消费者，希望能禁止使用这种灯光。”梁女士说道。

记者探访：多个菜市场肉摊仍使用“生鲜灯”

近年来，关于菜市场灯光的报道经常在各大媒体上出现。这些特殊的灯不仅有照明的效果，还可以为食物开启一键“美颜”。它们有个专业的名字——“生鲜灯”。

那么合肥市场的“生鲜灯”使用情况如何呢？10月31日，大皖新闻记者来到了梁女士反映的那家凌大塘菜市场。刚进菜市场大门，就看到该菜市场管理处的门牌上写着，本市场一律禁止使用“生鲜灯”。

但是菜市场里面的几家猪肉摊位上仍然悬挂着“生鲜灯”，记者注意到，有些摊位上的生鲜灯主要偏白，但有些摊位上从远处看就是一片红，走进摊位看到上面的肉质鲜红，非常新鲜。“你们这样的灯照着还能分出来新不新鲜吗？”面对记者的疑问，摊主表示，“这些肉本来就很新鲜，不新鲜可以退回。”

为何明确写着禁止使用“生鲜灯”，却仍然有这么多摊主使用？对此，该菜市场管理员表示，目前正在向摊主宣传引导，要等12月1日才能完全禁止使用“生鲜灯”。

随后，大皖新闻记者来到罍街附近的一家新开的菜市场，仍然有两个猪肉摊位上安装了“生鲜灯”。在合肥市南二环附近的一家菜市场，记者同样看到猪肉摊位上挂着多个“生鲜灯”。

此外，除了一些鲜肉摊位，还有一些卤菜店内也挂着这样的生鲜灯。

政协委员：建议严查“生鲜灯”摊位售出的变质产品

今年两会期间，安徽省政协委员陈寅莹就曾提出建议，要加强对市场过度使用“生鲜灯”监管。

陈寅莹说，近年来，“生鲜灯”在各大菜市场、超市、卤味店运用普遍。所谓“生鲜灯”，就是使用灯光颜色让食品看上去更新鲜、有卖相。不同摊位的生鲜灯，颜色不同，如西瓜上方安装红色灯，西瓜瓜瓤颜色红润；蔬菜上方安装绿色、白色的灯光，显得碧绿、水灵；肉类经过红色的光照着，显得肉质更加鲜艳、新鲜；其中属肉类区域使用最为普遍，消费者买回家才发现肉的颜色和买的时候不同，在这种灯光的照射下，消费者根本看不出买的菜和肉是否新鲜。

陈寅莹提出，对于目前行业内对“生鲜灯”缺乏对应的标准和设计规范，不同厂家在照度、亮度、色温、显色指数等指标上没有统一规范。因此建议市场管理者对“生鲜灯”的使用功率、显色指数、亮度等方面做到统一标准，做到不过度美颜。

同时，建议市场监管部门对于因购买使用“生鲜灯”摊位售出的变质、不合格产品的投诉，加大处罚力度，并在摊位上方挂牌提示，起到警示作用。

市场监管：开展专项排查整治行动

记者了解到，目前“生鲜灯”已经有了监管办法。今年6月30日，国家市场监督管理总局新修订并公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，要求从12月1日起，食用农产品不得使用“生鲜灯”。

日前，合肥市市场监管局已经组织城区菜市场开展禁止使用“生鲜灯”专项排查整治行动。行动分为自查整改、全面检查和重点整治三个阶段，通过全面摸排，建立城区菜市场“生鲜灯”整治台账，逐一更换照明设施，以整改持续不到位的经营主体、群众投诉线索较多的经营户为重点，进一步强化整治措施，依法责令改正并给予警告，对拒不改正的将予以行政处罚。

同时，合肥市市场监管局发布《关于销售生鲜食用农产品不得使用“生鲜灯”的提醒告知书》，并印制2300份，在城区菜市场张贴、发放，向菜市场管理方、经营户和消费者宣传相关法律法规，引导经营户主动更换不合规的照明设施，让消费者自觉加入到社会监督的行列中，确保此次专项整治行动顺利开展。

按照相关要求，在11月底之前，各大商超、市场要全部完成换灯工作。12月1日之后，各级市场监管部门将对生鲜摊铺进行查处，对拒不改正的将实行警告和处罚。

大皖新闻记者 徐琪琪