啃鸭掌,吃烤饼!浙江男老师被喊“吴彦祖”,这堂课真香

2021-05-31 11:29 钱江晚报

5月28日下午2点30分,衢州市巨化中学七12班内,42名学生正在吃着衢州当地美食鸭头、鸭掌、烤饼,水晶糕……

美食是26岁的年轻教师吴斌杰男掏钱买的,吃完美食后学生要按照要求写体验式作文。“看什么美食视频都不如吃到嘴里的体验深,如果能对他们的作文提高有一点帮助,我就认为值了。”

他是酷爱美食的衢州教坛“吴彦祖”

吴斌杰男是衢州市实验学校教育集团锦溪校区一名初中语文教师,从教三年,英俊帅气,同事们都说他酷似男星吴彦祖,他也自信地将自己的网络昵称改为“衢州吴彦祖”。

这段日子,吴老师发现有些学生上作文课时无精打采,提不起兴致。

有些学生称,书本上的习作知识点太枯燥了,上课形式也不是写就是评,比较枯燥。

吴斌杰男平时爱吃美食,爱看电影,更立志于“做一名有意思的语文老师”,他决定将影视作品 “美食文化”和作文结合起来。

吴斌杰男圈定了作文教学课的主线:一、以《饮食男女》为导入点,让学生关注影视中“特写”的概念;二、接着用电影《老广的味道》中黄油蟹那一集作为示例,教学“基点+盲点”的写作技巧;三、最后以影片《衢州美食》结尾,让学生动手作文。

吴斌杰男开始按照计划尝试着上作文课,虽然效果不错,但也有遗憾:课虽然比平时的写作课有趣些,但还是没能达到预期。

“我能不能直接把视频里的美食买来,放在学生面前,让他们去品尝,再来写?”吴老师为自己陡然跳出的灵感而兴奋着期待着。

花费263元,带着七个学生代表

拎着七袋美食走进教室

吴斌杰男是衢州郑良仙名师工作室的一员,5月28日,工作室成员在衢州巨化初级中学开展教学研讨活动,吴斌杰男决定在这里实现策划已久的教学计划。

当天中午12:20,吴斌杰男点了外卖,外卖包括烤饼、酱果、鸭掌、肉圆、全旺山粉饺、牛奶水晶糕,六种衢州特色小吃,共花费263元,定好时间14:00外卖小哥准时送到学校。

下午2点,吴老师开始为衢州巨化初级中学的42名学生上作文课。

课堂第一个环节,通过看美食视频来导入,引出并明晰了“特写”的概念。第二个环节通过《老广的味道》黄油蟹片段将“基点+盲点”的写作方法进行教学。

看美食视频让孩子们都露出了馋的表情。吴老师见火候已到,突然发问:“接下来你们想做什么?”

学生异口同声:“吃!”

吴老师说:“给你们带来视频中的美食了,你们跟我去隔壁教室拿美食,你们好好吃,吃后好好写。”

教室里一阵欢腾。

“当我带着七个学生代表,拎着七袋美食走进教室时,我听见了从教以来最最最热烈的掌声。接下来的课程岂止能用有趣来形容,这绝对是我经历过最活跃,学生最热情的课堂了!”吴老师说。

学生:吃着美食激发了我写作的灵感

孩子们吃着,笑着,互相讨论着美食感受。

七(12)邱辰灵吃完烤鸭后写出了金句:“最绝妙的是鸭骨头,漆黑不起眼,但那烤鸭的汁水早已渗入骨头,牙一咬,汁水喷溅,还有比这更美妙的事情了吗?”

张子骞认为酱果过于油腻,给出了差评体验作文:吃的时候一定不能张嘴,一开口,整个嘴巴里的油必然喷涌而出,内里馅的酱香几乎完全被掩盖,唇齿间好像四处都浸满了油。我简直从一个干净伶俐的小姑娘变成了一个“小油人”,就是因为这只酱果!

学生童毅轩说:“吃美食让我对这节课更有兴趣,激发了我写作的灵感。”

“对于学生来说这是美食,对于热爱课堂的我来说,何尝不是一次盛宴!我会记住这堂课。”吴老师说。

最后是孩子们的写作成果

一起来看看吧

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七(12)班 童毅轩

初拿鸭掌,掀开盒盖,一股桂皮香味袭上脑门,乍一看弯月形的鸭掌正躺在塑料盒中,上边儿的青葱却已被浸成棕褐色,汤上漂浮着一层香油。轻咬一口,辛辣感随之而来,咸鲜的汤汁已经将整副鸭掌泡入了味儿,入口即化,香香糯糯。看着那鸭掌尾部的精华——掌筋,竟然从原本的透明被染成了琥珀色,含在嘴里,竟然舍不得用牙咬,舌头倒是不吝啬,不由自主地往上靠……

七(12)邱辰灵

烤鸭伴着那清香诱人的味道与大家的期待粉墨登场。烤鸭那外皮仿佛已经脱离了原有的形态,用嘴唇碰一碰,是酥脆!红棕色的脆皮放在阳光下,闪闪发光,依稀还可见上边冒出的点点油花儿。迫不及待撕下一小片,塞进嘴里,首先是脆皮的爽快,接着是鸭肉的细嫩,整个口腔都绽放着烤鸭的香气。最绝妙的是鸭骨头,漆黑不起眼,但那烤鸭的汁水早已渗入骨头,牙一咬,汁水喷溅,还有比这更美妙的事情了吗?

七(12)张子骞

乍一看好像几个泥饼堆在盒子里,下面还积着厚厚的一层油脂,一下就浇灭了人们食用的欲望,油腻的味道瞬间充斥整个鼻腔,似乎空气也带着油点……

来源:钱江晚报小时新闻记者 盛伟 通讯员 郑良仙

责编:秦璐敏
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