桂林米粉店将分三四五星级!网友:没星的不香吗?

2020-06-03 08:14

2日,“桂林米粉”冲上新浪热搜,引发热议。

原来,近日,桂林市市场监督管理局发布通告称《桂林米粉店等级评定规范》、《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》、《桂林米粉店建设与服务规范》3项桂林市地方标准被批准,且透露这3项桂林市地方标准均将于2020年7月1日实施。

记者注意到,《桂林米粉店等级评定规范》中明确,桂林米粉店划分为三个等级,即三星级、四星级、五星级。各星级的评定由桂林米粉店等级评定机构按照严格的评定标准进行。

《桂林米粉店建设与服务规范》从米粉店建设和经营的角度明确了相关要求,要求桂林米粉店应持证经营,证照齐全有效,明码标价等。

《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》则明确,桂林鲜湿米粉制作统一流程,并细化了每个流程的技术规范。

桂林市市场监督管理局则在6月2日发文表示,桂林米粉3个地方标准的发布和实施,有利于规范桂林鲜湿类米粉加工技术要求,规范桂林米粉店和桂林米粉星级店建设要求和服务质量,统一桂林米粉店品牌形象,宣传桂林米粉文化,提高消费者对桂林米粉的评价,提高桂林米粉品牌知名度,提升桂林米粉品牌价值,加快推动桂林米粉从“小特产”做成“大产业”。

其中桂林米粉店将分级消息传出后

引发网友热议

有网友不太懂,

为什么要这么分:

@RoseZze: 不太懂这个操作是为了什么

@小77云: 这也要分等级?五星级的吃起来就香吗?没星的不香吗?当地味道都好正宗的,而且干净卫生就好

@不知道的不知道的不知道: 没必要,真的没必要,不过如果是卫生和健康作为指标来分级的话肯定支持。

@一路风景一路人: 对于小店评星难度大 不太可取。

不少网友担心桂林米粉因此会变相涨价:

@渭流涨腻Chris: 为了好涨价吗?

@木君汝兮_wyf的小傻瓜: 为了涨价吗?不涨价一切好说

@星夜流雨: 这就不用了吧,本来就是5块钱二两,分星级是要变相涨价吗?好吃的很多都是不起眼的街边小店,还要人家去评星级?

但也有网友表示,

桂林米粉店分级有利于减少食安问题

@不吃草莓酱的CC酱: 其实挺好的,免得游客来桂林吃米粉被坑着吃20一碗的包装米粉还不自知。

@筱桐哥儿: 制定了规范后,就可以更好滴把大广西的桂林米粉走向世界

@山谷问道: 有行业规范总是好的,关键是这个规范要有技术含量,要公正透明

不过,

也许很多人跟这位网友有一样的看法:

@莫名其妙qvq: 最终你会发现还是自己家楼下那家最好吃

责编:刘艳君
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